GARBANZO DE FUENTESAÚCO
GARBANZOS DE FUENTESAÚCO I.G.P. De tamaño intermedio. Presentan pico curvo y pronunciado, con la piel de rugosidad intermedia y sin manchas, de color crema mezcla de amarillo, blanco y marrón. Tras la cocción, presentan albumen mantecoso, que aumenta sustanciosamente su tamaño, y piel suave y adherida. Mantiéndo la integridad del grano y un agradable sabor.
La INDICACIÓN GEOGRÁFICA PROTEGIDA certifica su calidad y que son cultivados en la comarca de La Guareña, provincia de Zamora.)
